急須でいれた緑茶にもっとも近いお茶｜綾鷹について

｢急須でいれた緑茶にもっとも近いお茶｣(※)として「綾鷹」が選ばれました｡
※弊社調査

>>上方落語家さん調査結果
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上方の落語家さん
100人の味覚調査結果

【綾鷹を選んだ理由】
｢あまくておいしい｡にごっているし､香りもすごくいい｡｣
｢いつも家で飲んでいるお茶と味が一番近い｡｣
｢自然な苦味があるし､葉の味がする｡｣
｢いれたてというか､急須から出した時の香りがした｡｣

【調査実施概要】

調査日：
2011/12/12～2012/1/10(のうち8日間)

調査人数：
上方の落語家100名(調査日合計)
(調査日合計)
12/12 11名､12/16 37名
12/20 7名､12/21 8名
12/28 13名､12/29 5名
12/30 10名､1/10 9名

調査手法：
製品名を隠した味覚調査

質問項目：
急須でいれた緑茶にもっとも近いのはどれですか?

調査結果：
綾鷹 72名､製品B 12名､
製品C 5名､製品D 9名
該当無 2名

※当社調べ「該当無」の選択肢含む
※写真は本調査結果をもとに演出・制作しております｡

群馬の女将さん
100人の味覚調査結果

【綾鷹を選んだ理由】
｢お茶の香りと渋みがあるから｡｣
｢苦みがある中に､おいしさがあった｡余韻ずっと残る｡｣
｢にごりの様子が､急須でいれたものと似ていると感じたので｡｣
｢甘みがあって､すっきりとしている｡｣

【調査実施概要】

調査日：
2011/9/28～10/22(のうち8日間)

調査人数：
群馬の温泉旅館の女将100名(調査日合計)
(調査日合計)
9/28 9名､10/5 12名､
10/6 21名､10/7 16名
10/11 13名､10/18 3名
10/19 21名､10/22 5名

調査手法：
製品名を隠した味覚調査

質問項目：
急須でいれた緑茶にもっとも近いのはどれですか?

調査結果：
綾鷹 65名､製品B 16名､
製品C 11名､製品D 6名
該当無 2名

※当社調べ「該当無」の選択肢含む
※写真は本調査結果をもとに演出・制作しております｡

東京の板前さん
100人の味覚調査結果

【綾鷹を選んだ理由】
｢味が濃く､旨味もあり､苦みもちょうど良かった｡｣
｢苦味だけではなく､甘味があった｡にごりがあり､見た目も近い｡｣
｢色､香りがよい｡｣
｢ほどよく渋みがあり､甘味とのバランスが一番よかった｡｣

【調査実施概要】

調査日：
2010/12/9～12/28(のうち8日間)

調査人数：
都内日本料理店の板前100名
(調査日合計)
12/9 10名､12/10 10名､
12/13 22名､12/14 20名
12/15 11名､12/18 3名
12/20 10名､12/28 14名

調査手法：
製品名を隠した味覚調査

質問項目：
急須でいれた緑茶にもっとも近いのはどれですか?

調査結果：
綾鷹 62名､製品B 16名､
製品C 6名､製品D 15名､
該当無1名

※当社調べ「該当無」の選択肢含む
※写真は本調査結果をもとに演出・制作しております｡

京都の舞妓さん･芸妓さん
100人の味覚調査結果

【綾鷹を選んだ理由】
｢一番苦みがあって昔からの緑茶という感じでした｡｣
｢お茶葉の独特な味がする｡飲んだ時にいい香りがする｡｣
｢ペットボトルの緑茶には感じられない､独特の渋みと甘味があった｡｣
｢苦みと甘みの中に奥行きがある｡｣

【調査実施概要】

調査日：
2010/11/24～11/26(3日間)

調査人数：
京都の舞妓･芸妓100名(調査日合計)11/24 46名､11/25 43名､11/26 11名

調査手法：
製品名を隠した味覚調査

質問項目：
急須でいれた緑茶にもっとも近いのはどれですか?

調査結果：
綾鷹 57名､製品B 25名､
製品C 13名､製品D 5名

※当社調べ「該当無」の選択肢含む
※写真は本調査結果をもとに演出・制作しております｡

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